[url] https://www.bcbay.com/life/health/2020/09/06/708185.html [/url]

日本饮食"常吃七类食物"：

　　1.米饭

　　2.味增汤

　　3.海草

　　4.渍物

　　5.黄绿色蔬菜

　　6.鱼类

　　7.绿茶

　　日本饮食"不常吃的食物"：

　　红肉：牛肉、猪肉

　　结果显示，"饮食习惯越日本化"的参与者的死亡风险较低。8项日本饮食指数分数最高的人群与8项日本饮食指数分数最低的人群相比，全因死亡风险下降了14%，心血管死亡风险下降了11%，心脏疾病死亡风险下降了11%。

　　对于全因死亡风险而言，多吃海草风险下降6%，多吃渍物风险下降5%，多吃黄绿色蔬菜风险下降6%，多吃鱼类风险下降3%，多喝绿茶风险下降可达11%。

　　研究人员总结，日本饮食与全因死亡(所有死因的死亡)、心血管死亡、心脏死亡风险降低有关。这可能与日本饮食中海草、渍物、黄绿色蔬菜、鱼类和绿茶中的有益健康的营养素有关，有助于健康长寿。